Este domingo se celebra el Día de la Merluza Chilena | WWF
Este domingo se celebra el Día de la Merluza Chilena

Posted on 10 October 2018

Impulsada por WWF Chile, esta celebración tendrá su evento central en Caleta El Membrillo, Valparaíso, desde las 10.30 horas.
Por segundo año consecutivo, la merluza común o chilena, también conocida como “pescada”, tendrá su celebración a nivel nacional, con el objetivo de visibilizarla como un recurso 100% chileno que actualmente se encuentra sobreexplotado.
 
Promovido por la organización de conservación WWF Chile, en conjunto con pescadores artesanales y con el apoyo de Sernapesca, el Día de la Merluza Chilena se celebrará este domingo 14 de octubre, teniendo su evento central en Caleta El Membrillo, Valparaíso, de las 10.30 a las 13.30 horas. Allí se llevará a cabo una actividad familiar con degustaciones, cocina en vivo y presentaciones culturales. Asimismo, durante la jornada Sernapesca dará a conocer el detalle del balance de la última veda de la merluza chilena, que se extendió durante todo septiembre.
 
La Directora Nacional de Sernapesca, Alicia Gallardo, adelantó que los resultados de este año fueron muy positivos, y que hubo una significativa reducción en el número de hallazgos e incumplimientos de la veda. “Esto indica que la comunidad en su conjunto está tomando conciencia de la importancia de respetar este período, establecido para permitir que las hembras puedan desovar y así recuperar la biomasa de este emblemático recurso. Estamos muy contentos con el balance de este año, los que daremos a conocer en el Día de la Merluza”, sostuvo la autoridad.
 
“Como WWF Chile nos interesa que la merluza común se convierta en una pesquería sustentable y pueda salir de su actual condición de sobreexplotada. Para ello estamos implementando diversas estrategias, algunas desde el ámbito técnico, como el aporte de información y sugerencias al Plan de Manejo, y otras a nivel de consumidores y comerciantes, que son un eslabón clave de esta cadena y que esperamos sensibilizar a través de acciones como el Día de la Merluza Chilena”, explica Valesca Montes, coordinadora de Pesquerías Sustentables de WWF Chile.
 
Durante el domingo, además, diversos restaurantes de la Región de Valparaíso destacarán a la merluza en su menú con promociones especiales. Entre éstos se cuentan, en Valparaíso: Restaurante Caleta El Membrillo (Avda. Altamirano 1567), Restaurante Caupolicán  (Avda. Altamirano 1567), Restaurante Mis Nietos (Avda. Altamirano 1555), Restaurante Aires Porteños (Avda. Altamirano 1595), Mar de Amores (Almirante Montt 336), Pilcomayo 581 (Pilcomayo 581), El Internado (Pasaje Dimalow 167), Fauna (Pasaje Dimalow 166), Cocina Puerto (Almirante Montt 455), Tres Peces (Abtao 644). En Viña del Mar: Domus Mare (Diego Portales 904).

Más información en www.diadelamerluza.cl  
 
El evento central de este Día de la Merluza Chilena se desarrollará en Caleta El Membrillo
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